3/28/2008

ヤマメは美味しいんです。


釣ったヤマメは美味しく食べましょう。
こうすれば骨も頭も鰭も全部食べられます。最高です。

美味さの残すコツは現場で鰓と内臓を分離してまた溜まっている血を抜ける事かな・・・

2 件のコメント:

さくら さんのコメント...

ヤマメも美味しいですよね。

イワナ、アマゴ、鮎と川魚も食べるの好きです。小さい頃はおじさん達が釣ってきたのを焼いてもらって食べてました。

gt-hunter さんのコメント...

サクラさん、いらっしゃいませ。
私は釣った魚は「美味しく食べる」事も好きです。